
Des plats incontournables du Nord
Dans le Nord, l’héritage du Royaume de Lanna se reflète encore dans la langue, les fêtes locales et l’architecture de la région. Il se manifeste également dans la cuisine.
Dans le Nord, l’héritage du Royaume de Lanna se reflète encore dans la langue, les fêtes locales et l’architecture de la région. Il se manifeste également dans la cuisine.
Le Chef Kent Vatcharavee VISETPOHCHANATIP vous révèle sa recette du Tom Kha Kai, fameuse soupe au poulet et au lait de coco.
Emblématique du royaume, le durian, surnommé le roi des fruits thaïlandais, captive les papilles des locaux et des visiteurs du monde entier.
En partenariat avec InFusion Cooking Classes Koh Samui, apprenez à cuisiner une délicieuse recette thaïlandaise de la région du Sud.
Le guide Michelin Thaïlande 2024 s’étend plus au sud en intégrant Koh Samui et Surat Thani aux destinations gourmandes du Royaume.
Neuf restaurants de Bangkok se distinguent sur la liste des 50 meilleurs restaurants d’Asie pour 2023. Quatre figurent au top 10 dont « Le Du » qui décroche la première place.
Fameuse spécialité thaïlandaise connue dans le monde entier, le Pad Thaï est un plat de pâtes de riz sautées couramment servi partout en Thaïlande mais avec plusieurs versions selon la région.
Régalez-vous d’un excellent documentaire sur la cuisine thaïlandaise. Ces 55mn réalisées par Olivier PONTHUS pour France Télévisions vont vous mettre l’eau à la bouche.
Le khao niao mamuang ou riz gluant à la mangue est l’une des friandises thaïlandaises incontournables à goûter, que ce soit en version cuisine de rue ou restaurant.