Samut Songkhram – สมุทรสงคราม

Quelques 50 mètres avant, entrez dans la boutique Chanchala pour un verre de nam muang chuen chan chala, boisson composée de décoction de fleurs de pois bleus, citronnelle, feuilles de menthe et citron vert dont la recette a été élaborée par la princesse Maha Chakri Sirindhorn. Puis traversez l’établissement pour gagner, à l’arrière, une esplanade avec des petites échoppes accueillant des artisans et vendeurs de produits locaux avant de traverser la petite route et de rejoindre les cocoteraies de la Amphawa Chaipattananurak Foundation.

Leur mode de plantation sur des buttes entourées de canaux est typique d’ici et permet une production sans produits chimiques en enrichissant la terre en limon. Enfoncez-vous jusqu’à la petite unité de fabrication de sucre de coco artisanal.

Le marché flottant d’Amphawa est aussi le point de départ d’excursions sur la rivière Mae Klong et les klongs (canaux) voisins qui toutes passent par le Wat Bang Kung. Ce temple d’un camp militaire sous le règne du Roi Taksin le Grand possède un hall d’ordination datant de la période d’Ayutthaya enfermé dans les racines d’un banian. Vraiment à voir !

De retour au marché, à la tombée de la nuit, embarquez pour le tour des lucioles et observez le clignotement de ces petits insectes dans les arbres au bord de l’eau. C’est quasiment impossible à filmer ou photographier mais tellement féérique.

D’autres marchés flottants n’ayant lieu que le week-end également se trouvent dans les environs : Bang Noï, à moins de 5 kilomètres, surtout animé le matin et Tha Kha Floating Market à 10 kilomètres qui offre un vrai retour dans le temps où le commerce à Bangkok et ses environs s’organisait essentiellement sur les canaux. La balade en bateau à rames sur les klongs au cœur de la campagne environnante est vivement recommandée.

D’’Amphawa vous pouvez aussi facilement rejoindre Damnoen Saduak dans la province voisine, le plus célèbre marché flottant de Thaïlande qui lui par contre est ouvert tous les jours, même en semaine.