À la découverte de Surin et Si Sa Ket

Nichées dans la région Nord-Est, les provinces de Surin et de Si Sa Ket sont des trésors d'expériences culturelles uniques, d'histoire riche, de traditions vivantes et de paysages naturels époustouflants.

Surin et de Si Sa Ket sont des étapes parfaites pour les voyageurs à la recherche d’une expérience authentique, loin des sentiers touristiques battus. La meilleure période pour s’y rendre est la saison fraîche, de novembre à février, lorsque le temps est agréable et que les provinces s’animent de champs de fleurs et de festivals éclatants.

Pour les amateurs d’histoire, Surin possède plusieurs temples de l’époque khmère, tels que Prasat Sikhoraphum et Prasat Ta Muean. Ces ruines anciennes, ornées de sculptures détaillées, offrent non seulement un aperçu des liens historiques de la région avec l’empire khmer, mais aussi un fascinant voyage dans le temps.
Surin est également célèbre pour sa soie exquise, en particulier la soie traditionnelle de Phanom Sarakham. La visite des villages de tissage locaux, tels que Ban Tha Sawang, permet d’observer des artisans qualifiés qui créent des motifs complexes en utilisant des techniques ancestrales. Les visiteurs peuvent acheter des produits en soie de haute qualité directement auprès des tisserands.

Si Sa Ket abrite Prasat Khao Phra Wihan, un étonnant temple khmer perché au sommet d’une falaise le long de la frontière avec le Cambodge. Bien que le temple soit officiellement situé au Cambodge, la partie thaïlandaise voisine offre des vues à couper le souffle et des points d’accès faciles. Les sculptures complexes du temple et son emplacement spectaculaire en font un site à visiter absolument pour les amateurs d’histoire et d’architecture. Situé dans le parc national de Khao Phra Wihan, Pha Mo I Daeng est un point de vue qui offre une vue panoramique sur les forêts et les falaises environnantes. À l’aube, la mer de brume qui recouvre le paysage est un spectacle à voir, ajoutant une touche de magie à la beauté naturelle de la région. Si Sa Ket s’anime pendant la saison fraîche avec des champs de fleurs éclatants, en particulier à Sao Chingcha Field. La province est également parsemée de cascades sereines, comme celle de Huai Chan, parfaites pour une baignade rafraîchissante ou une promenade paisible dans la nature.

Les deux provinces sont réputées pour leur délicieuse cuisine isan. Les saveurs sont audacieuses et inoubliables, des salades épicées comme le som tam (salade de papaye) aux viandes grillées et au riz gluant. Pour goûter à la cuisine d’Isan, ne manquez pas les plats comme le “koi pla” (salade de poisson fermenté) et le “moo yang” (porc grillé). Cette cuisine reflète l’héritage agricole de la région et l’ingéniosité de ses habitants.

Surin cultive le riz Hom Mali (jasmin), l’un des plus fins et des plus purs de Thaïlande. Ses bonbons Kalamae (caramel) biologiques, fabriqués chaque jour et enveloppés dans des feuilles de bananier séchées et ses saucisses 5 étoiles, disponibles au poulet, au porc ou au poisson, sont d’autres spécialités appréciées. Les aficionados des durians doivent essayer les durians de lave de Si Sa Ket, cultivés dans un sol fertile à proximité d’un volcan éteint. Ce fruit est riche en minéraux et en vitamines, moins piquant que les autres durians et d’une douceur addictive.

Surin et Si Sa Ket ne sont pas des destinations éloignées, mais des provinces facilement accessibles. Que vous préfériez voyager en train, en bus ou en voiture depuis Bangkok, le trajet est simple et offre des vues pittoresques de la Thaïlande rurale. Une fois sur place, la location d’une moto ou l’engagement d’un guide local est le meilleur moyen d’explorer ces charmantes provinces.

Auteur : Khun Chattan Kunjara Na Ayudhya (Chat)