Les fans de cuisine thaïlandaise savent que le bambou est utilisé dans bien des spécialités. C’est une herbe et non un arbre, contrairement à ce que beaucoup d’entre nous pourraient penser. La Thaïlande est l’un des principaux producteurs de cette plante qui résiste aux insectes, peut pousser d’un mètre en seulement 24 heures, est tout aussi solide que le bois et offre une grande flexibilité.
Dans ce reportage réalisé par France 2, vous allez découvrir que pour toutes ses qualités ainsi que ses vertus écologiques (il absorbe le CO2 pendant sa croissance), le bambou inspire les architectes et est désormais devenu un matériau prisé au service de projets immobiliers haut de gamme.