Le Kaeng Phet Ped Yang – แกงเผ็ดเป็ดย่าง (Curry Rouge de Canard Rôti) est une spécialité de la Cheffe Tukta Supa CHATKAEWBORIBOON, du restaurant Paya Thaï, connue pour sa capacité à sublimer les plats traditionnels thaïlandais avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et des techniques culinaires sophistiquées.
Le Kaeng Phet Ped Yang est un plat qui incarne l’équilibre parfait entre la chaleur du curry rouge, la douceur des fruits, et la richesse du canard rôti. Sous la main experte de la Cheffe Tukta, ce classique de la cuisine thaïlandaise devient une expérience culinaire digne des plus grandes tables.
Découvrez la recette en images, affairez-vous en cuisine et laissez-vous transporter par les saveurs subtiles et complexes de ce plat -signature du restaurant Paya Thaï.
Paya Thaï Beaubourg
- 68, rue Quincampoix
- 75003 Paris
- 09 52 95 88 88
Paya Thaï Aligre
- 30 rue d’Aligre
- 75012 Paris
- 09 50 96 10 00
